カニはおいしいですね。自分は本当にカニが大好きです。最近ではポーションといって殻をむいて売っているみたいですね。自分はポーションという言葉を初めて最近知りました。殻をむきにくい爪の付近はぜひポーションで購入したいと思います。カニを食べているときはみんな無口になるという話をよく聞きますが、自分もそうです。でもそれは殻から身を取る作業に集中しているからのような気がするので、ポーションでカニを購入すれば、話しながらカニを食べられるようになるのではないかと思います。やはりカニと言えば爪や足の部分がおいしいですね。まあカニみその部分もおいしいですが、あれは脳みそではなくて肝の部分だそうですね。あそこもおいしいですよね。自分は以前は肉類が好きだったのですが、最近では魚類が好きになってきました。まあカニは魚ではないですが、カニやエビも大好きです。自分はやはり刺身や寿司がいいですね。刺身はたぶん毎日食事に出されても全然大丈夫だと思います。もちろんお寿司もぜんぜん大丈夫です。魚を生で食べることは日本だけだという話を聞いたことがあります。世界では生で魚を食べようと思った人がいなかったのかと思うと不思議になります。でも生卵といいい、生魚といい、日本人は生で食べるのが好きみたいですね。でもサラダは海外から入ってきたものだそうですね。日本では昔は肥料に肥溜めから自分たちの糞尿を持ってきて使っていたので、やはり生で野菜を食べるのは汚いという発想からサラダを食べる文化ができなかったという話を聞いたことがあります。やはり自分たちの糞尿をかけたものを生で食べるのは抵抗がありますね。海外では肥料は何をあげていたのでしょうか。そこが疑問がのこりますが、まあそういう意味では生で食べる文化は日本だけではないなとも言えますね。最近は自分はサラダを食べるときに、油を大さじ2杯と、すし酢を大さじ2はいと胡椒を少々でドレッシングを自分で作って食べています。この配合は母親が考えたのですが、非常に美味しく気に入っています。